Рулетики из баклажанов с орехами
Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с грузинской ноткой, которую придают грецкие орехи, фасоль и хмели сунели. Отлично подходит красная фасоль, но может быть использована и любого сорта предварительно сваренная или консервированная.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Грецкие орехи молотые - около 0,3 стакана
- Фасоль готовая - около 0,5 стакана
- Сыр - 30 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Хмели сунели - 2 щепотки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты
- Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие ломти.
- Для удаления горчинки из синих баклажанов, посыпьте ломти солью и через несколько минут удалите выделившийся сок и лишнюю соль.
- Для начинки измельчите фасоль и грецкие орехи.
- Сыр и чеснок натрите.
- Перемешайте фасоль, орехи, сыр, чеснок и хмели сунели, досолите по вкусу.
- При необходимости влейте немного воды.
- Смажьте или сбрызните слегка ломти баклажанов растительным маслом, уложите их в один слой на противень
- и поместите в духовку, обжарьте их при высокой температуре или на режиме "гриль".
- Затем выкладывайте начинку на один конец каждого ломтика баклажана и скрутите рулетом.
- Рулетики из баклажанов с орехами готовы.
Время приготовления:
30 мин. :
110 кКал
Этот салат готовится в считанные минуты нужно лишь все нарезать и сложить в салатнике заправив Результат понравится всем кто любит рыбные салаты и печень трески Благодаря насыщенному вкусу печени трески все ингредиенты становятся более ярко выра ...