Стожки из фарша под шубой в духовке
Самые простые котлеты можно превратить в нарядное и нескучное блюдо для праздничного стола или семейного обеда. Предлагаю приготовить стожки под шубой из лука, маринованного огурчика и майонеза. Сами котлеты традиционны, но вот "шуба" делает их пикантными и необычными.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
- Сухари панировочные - 2 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец - 1/4 ч.л.
- Лук репчатый - 150 г
- Огурец маринованный - 150 г
- Майонез - 1 ст.л.
Инструкции:
- Все продукты для приготовления стожков из фарша под шубой в духовке соберите по списку. Фарш предлагаю взять по классике: говядина+свинина пополам.
- К фаршу добавьте измельченный на тёрке лук, соль, перец, панировочные сухари и воду.
- Хорошенько вымесите фарш руками. Должна получиться плотная и однородная котлетная масса.
- Для "шубы" нарежьте лук тонкими четверть-кольцами, маринованный огурец натрите на крупной тёрке, добавьте майонез.
- Перемешайте всё и пока отставьте в сторонку.
- Из котлетной массы сформируйте круглые, чуть плоские котлеты, выложите их в форму для запекания.
- Сверху разложите "шубу" из лука, огурцов и майонеза. Влейте в форму около 1 стакана воды и поставьте стожки в духовку.
- Запекайте стожки из фарша под шубой в духовке около 40-45 минут при температуре 180°С, до готовности и зарумянивания верха.
- Готово. Идеально подать с картофельным пюре. Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
159 кКал
Сочные хрустящие брускетты с мидиями можно подать на праздничный стол на посиделки с друзьями и подругами Такое красочное блюдо прекрасное дополнение к охлажденному просекко или пиву легким напиткам По желанию вы можете заменить репчатый л ...