Рулетики из индейки с сыром в духовке
Вкусно, просто и сытно! Мясо индейки само по себе не имеет явного вкуса, и основную вкусовую нотку рулетам придаст именно сыр. Поэтому отнеситесь к его выбору очень основательно.
Ингредиенты:
- Мясо индейки - 450 г
- Сыр - 150 г
- Майонез - 3 ст. л.
- Растительное масло - 20 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы сделать рулетики из индейки с сыром в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Отличным вариантом будет взять мясо, уже нарезанное на стейки. Сыр выбирайте на свой вкус. Можно взять какой-то один сорт или как у меня - два. Я выбрала моцареллу и сливочный сыр.
- Чтобы сделать начинку, потрите сыр на крупной терке.
- Стейк накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Пленка нужна для того, чтобы нежное мясо индейки не рвалось по краям.
- Смажьте отбитое мясо майонезом. Немного посыпьте солью и специями. Учитывайте, что майонез уже соленый. В качестве специи я добавляю паприку. Можно немного молотого перца.
- Выложите тертый сыр по всей поверхности мяса. Скрутите всё в рулет.
- Для запекания возьмите любую жаропрочную форму. Смажьте её растительным маслом и выложите в неё рулеты. Поверхность рулетов смажьте растительным маслом. Благодаря этому они не высохнут снаружи. Запекайте рулетики из индейки с сыром в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно на 30-40 минут.
- Рулеты запекутся и станут аппетитного цвета. Извлеките их из духовки, переложите на тарелку и подавайте к столу.
- Приятного угощения!
Время приготовления:
50 мин. :
217 кКал
Куриные рулетики достаточно популярны но как правило их готовят из грудки Предлагаю её заменить куриными бедрышками Такие рулетики получаются гораздо сочнее и вкуснее А в качестве начинки возьмите шампиньоны ...