Рулетики из кабачков с сыром и помидорами
Основой послужат обжаренные пластинами кабачки, а для начинки понадобятся плавленый сыр, майонез и помидоры. Закуску лучше подавать в охлажденном виде, будет очень вкусно. К обеду или легкому ужину - наилучшее решение!
Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Помидоры - 100 г
- Плавленый сыр - 70 г
- Майонез - 40 г
- Растительное масло - 40 г
- Базилик - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления рулетиков из кабачков с сыром и помидорами.
- Кабачки сполосните и нарежьте тонкими пластинами. Лучше, если овощи будут молодые, чтобы не срезать кожуру.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите кабачки и обжаривайте пластины с двух сторон до легкого золотистого оттенка по 1-1,5 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Обжаренные пластины кабачков выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и масло.
- Для начинки натрите на мелкой или средней терке плавленый сыр, влейте майонез. Начинку посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Смажьте пластины кабачков сырной начинкой.
- На край выложите дольки помидоров, добавьте листики базилика и сверните кабачки рулетиком.
- Рулетики из кабачков с сыром и помидорами зафиксируйте шпажками, остудите в холодильнике, а затем подавайте к столу. Закуска выходит очень сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты сочетаются наилучшим образом. Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
118 кКал
Пюре из корня сельдерея и картошки легкий пикантный на вкус низкокалорийный гарнир который приятно разнообразит повседневное меню ...