Рулетики из куриных бедер с грибами

Куриные рулетики достаточно популярны, но как правило, их готовят из грудки. Предлагаю её заменить куриными бедрышками. Такие рулетики получаются гораздо сочнее и вкуснее. А в качестве начинки возьмите шампиньоны.

Ингредиенты:

• Филе куриных бедер - 6 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Майонез - 2 ст.л.
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления рулетиков из куриных бедер с грибами показаны на фото и перечислены в списке.
2. Приготовьте начинку для рулетиков. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
3. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и чесноку.
4. Жарьте грибы с луком и чесноком до готовности, 10-12 минут.
5. Филе куриных бедер отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить смесь сухих трав.
6. На каждое филе выложите начинку из грибов, лука и чеснока.
7. Филе с начинкой сверните рулетом, можно закрепить зубочисткой. Выложите в форму для запекания.
8. В мисочке смешайте майонез, томатную пасту и горчицу. Крепость горчицы выбирайте сами.
9. Этой смесью смажьте рулетики. Налейте в форму 50-70 мл воды или бульона.
10. После поставьте форму с рулетиками в духовку, заранее разогретую до 185-190 градусов. Запекайте 35-40 минут.
11. Рулетики из куриных бедер с грибами готовы.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 182 кКал

Каша из булгура на молоке

Очень полезная каша на завтрак из булгура на молоке Да да из булгура пора пробовать что то новенькое ...