Рулетики из сёмги

Ингредиенты:

• Сёмга - 7 ломтиков
• Сыр бутербродный - 4 ломтика
• Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.
• Укроп, соль - по вкусу
• Огурец - 1 шт.
• Кунжут - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Если у вас в коллективе намечается мероприятие, и вы ищете лёгкий рецепт закуски, которая понравится всем, то вы зашли по адресу. Рулетики из сёмги с сыром и огурцом - очень вкусная закуска на любой корпоратив. Готовится просто, радует глаз, поднимает аппетит и прекрасна под рюмочку. Именно то, что надо на такие мероприятия.
2. Всё что потребуется - это ломтики сёмги, бутербродный сыр, мягкий сыр типа "Филадельфия" (у меня домашний сыр), ломтики огурца и укроп. Да, ещё кунжут для посыпки.
3. На досочку выложите ломтики сёмги не внахлёст, а ровно по границам друг с другом.
4. Сверху одним слоем выложите бутербродный сыр.
5. Начинкой для рулетиков послужит мягкий сыр с укропом. Маскарпоне или сыр "Филадельфия" тут подойдут идеально.
6. Если вы не хотите тратиться на достаточно дорогие продукты, то сделайте такой сыр сами. Для этого я беру сметану 20-25% жирности, выкладываю её в мешочек, сшитый из вафельного полотенца (или сложенную в несколько слоёв марлю), связываю и подвешиваю на 5-7 часов. Вся лишняя влага стекает, и у вас остаётся чистейший и нежнейший сыр, который похож на знаменитые и именитые "Марскапоне" и "Филадельфию".
7. Соедините сыр с мелко нарезанным укропом и посолите по вкусу. По желанию можно добавить молотый перeц чили.
8. Выкладываем начинку на ломтики сыра.
9. Огурец нарезать вдоль тонкими брусочками. В этот раз я решила приготовить рулетики из сёмги со свежим огурцом. Но в до этого готовила рулетики с маринованным огурцом, и мне понравилось больше. Попробуйте два варианта и выберите для себя лучший.
10. Осталось аккуратно свернуть всё рулетом. Именно поэтому изначально мы постелили плёнку. Сверните рулет как можно туже и положите на час в холодильник.
11. Если вы готовите эту закуску на корпоратив, то заберите её прямо в плёнке и разверните только перед нарезкой. Нарезать рулет надо строго по границам ломтиков сёмги. Готовые рулетики из сёмги с сыром и огурцом посыпьте кунжутом. Подайте на блюде и ожидайте комплиментов от ваших коллег. Уверяю, они будут. :)

Время приготовления: 20 мин. : 125 кКал

Яичница в горшочках в духовке

Если плиты нет в наличии то приготовьте аппетитную яичницу с помидорами и сыром в горшочках в духовке вам потребуется 15 20 минут По желанию в яичницу можно добавить свежую зелень творог различные соусы и т д Подается блюдо горячим непосредств ...