Рулетики из свинины с ананасами и сыром
Ингредиенты:
- Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг;
- Сыр "Гауда" - 120 граммов;
- Консервированные ананасы кусочками - 100 граммов;
- Майонез - 2 ст.л.;
- Соль, черный молотый перец;
- Растительное масло для смазывания формы.
Инструкции:
- Свинина, запеченная с ананасами под сырно-майонезной шубкой - весьма популярное блюдо. Предлагаю немного видоизменить это блюдо и приготовить свиные рулетики с сыром и ананасами, которые на праздничном столе будут выглядеть достойно. Подают свиные рулетики как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Свинину для рулетиков выбирайте с небольшой жировой прослойкой, чтобы блюдо получилось сочным.
- Свинину вымойте под холодной водой, просушите, нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и отбейте.
- Сыр натрите на крупной терке. Разделите на большую и меньшую части. Большую часть сыра используйте для начинки рулетиков.
- С консервированных ананасов слейте жидкость.
- Каждый кусок свинины с обеих сторон посолите и посыпьте черным молотым перцем. На середину положите тертый сыр и несколько кусочков ананасов.
- Заверните рулетики.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите рулетики швом вниз.
- Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем смажьте рулетики майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.
- Подавайте рулетики с зеленью и овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
374 кКал
Если вы так же как и я любите кофе и кофейные напитки то этот рецепт для вас Банан и кофе отличные товарищи Кто то добавляет ещё яркие специи я не стала не хотелось перебивать вкус основных компонентов Если есть в наличии коричневый сахар ...