Рулетики из свинины с ананасами и сыром
Ингредиенты:
- Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг;
- Сыр "Гауда" - 120 граммов;
- Консервированные ананасы кусочками - 100 граммов;
- Майонез - 2 ст.л.;
- Соль, черный молотый перец;
- Растительное масло для смазывания формы.
Инструкции:
- Свинина, запеченная с ананасами под сырно-майонезной шубкой - весьма популярное блюдо. Предлагаю немного видоизменить это блюдо и приготовить свиные рулетики с сыром и ананасами, которые на праздничном столе будут выглядеть достойно. Подают свиные рулетики как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски. Свинину для рулетиков выбирайте с небольшой жировой прослойкой, чтобы блюдо получилось сочным.
- Свинину вымойте под холодной водой, просушите, нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и отбейте.
- Сыр натрите на крупной терке. Разделите на большую и меньшую части. Большую часть сыра используйте для начинки рулетиков.
- С консервированных ананасов слейте жидкость.
- Каждый кусок свинины с обеих сторон посолите и посыпьте черным молотым перцем. На середину положите тертый сыр и несколько кусочков ананасов.
- Заверните рулетики.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом. Переложите рулетики швом вниз.
- Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем смажьте рулетики майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.
- Подавайте рулетики с зеленью и овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
374 кКал
Крем суп из брокколи со взбитыми сливками самый кремистый известный мне суп пюре из брокколи Один его слой так даже воздушный как облачко или морская пена Хитрость конечно же заключается во введении уже взбитых сливок но даже тут можно д ...