Рулька на мангале

Любой опытный мангальщик скажет, что нет возможности приготовить сырую рульку на мангале. Ну если только на гриле с крышкой, и то пройдёт очень много времени. Но хочется же румяную, зажаристую, ароматную рульку с дымком. Всё возможно! Отвариваем рульку до готовности, маринуем в ярких специях и готовим на открытом огне.

Ингредиенты:

• Рулька - 1 шт. (1 кг)
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка копченая - 1 ст.л.
• Сухой чеснок - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления свиной рульки на мангале (на углях).
2. Смешать соевый соус, чеснок, паприку, горчицу и черный перец. Пусть маринад настаивается.
3. Рульку отварить в подсоленной воде до мягкости мяса. У меня ушло 2 часа. Удобно варить в мультиварке.
4. Когда рулька остынет, натереть её маринадом со всех сторон. Оставить на 30-60 минут.
5. Жарить при умеренном жаре, поджаривая со всех сторон.
6. Ароматная свиная рулька на мангале готова.
7. Приятного аппетита.

Время приготовления: 3 ч. : 282 кКал

Чебуреки из куриного фарша (без теста)

Это диетическое блюдо без муки и теста но с нежным мясом куриной грудки чем то напоминающее зразы Внутри чебуреков сочная начинка из сыра и зелени Жарятся такие чебуреки на антипригарной сковороде без масла но вы конечно же можете смазы ...