Рулька с картошкой в рукаве в духовке
Запечь свиную рульку с картошкой не так сложно, правда и не быстро. А в результате перед вами - сочное мясо и аппетитная картошечка.
Ингредиенты:
- Свиная рулька - 800 г
- Картофель - 950 г
- Паприка - 2 ст.л.
- Чеснок - 2-3 средних зубчика
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Свиную рульку можно приготовить разными способами. Ее можно предварительно отварить, а затем запечь в духовке. Но можно, минуя вариант термической обработки в воде, замариновать, а потом запечь.
- Что может быть вкуснее запеченной свиной рульки? Только рулька, приготовленная одновременно с гарниром. Предлагаю запечь рульку в рукаве с картошкой в духовке.
- Приготовим необходимые продукты.
- Тщательно промоем рульку, поскоблим ножом шкуру, ополоснем и обсушим полотенцем. Если есть щетина, то ее нужно опалить.
- Приготовим маринад для рульки. В миску наливаем соевый соус, добавляем паприку и измельченный чеснок, перемешиваем.
- Хорошенько натираем полученной смесью рульку.
- Накрываем сверху емкостью и убираем в холодильник минимум на 3 часа (я убираю на ночь).
- Перед тем, как будем доставать рульку из холодильника, почистим картофель. Разрежем его (мелкие клубни можно положить целиком). Добавим к картофелю паприку, соль и масло, хорошо перемешаем.
- В рукав для запекания выкладываем рульку. Вокруг нее раскладываем картофель. Завязываем концы рукава и делаем 2-3 тонких прокола. Запекаем свиную рульку с картошкой в рукаве в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, примерно 1 час.
- Румяная, сочная, аппетитная рулька с картошкой готовы. В дополнение к этому блюду можно подать квашеную капусту или свежие овощи.
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
209 кКал
Бисквит Красный бархат моя импровизация которая удалась Ну почему бы не испечь самый простой бисквит только с красителем ...