Рыба, запеченная в духовке
Ингредиенты:
- Рыба - 1 шт;
- растительное масло - 3 ст.л;
- вода - 1 стакан;
- соль, перец, специи - по вкусу;
- лимон - 1 шт;
- морковь - 1 шт;
- лук репчатый - 1 шт;
- сладкий перец - 1 шт;
- китайская капуста - 5 листьев;
- сельдерей - 1 черешок.
Инструкции:
- Запеченная в духовке рыба всегда получается очень вкусной и сочной. И что немаловажно, времени на ее приготовление требуется совсем не много, что делает такой способ ее приготовления очень привлекательным и любимым многими домохозяйками.
- Для запекания подойдет любая рыба (в моем случае используется морской окунь). Если рыбу используете целиком, то нужно обязательно обрезать плавники и почистить чешую. Помыть и слегка обсушить.
- Положить рыбу на тарелку и обсыпать со всех сторон солью, перцем и специями.
- Переложить рыбу в огнеупорную форму, подлить горячей воды с растительным маслом, добавить половинки лимонов и отправить в заранее нагретую до 190 гр.духовку на 35 минут.
- Когда рыба будет готова, вытащить ее из духовки.
- В качестве гарнира к такой рыбе прекрасно подойдут слегка обжаренные овощи. Для этого овощи нарезать тонкими брусочками.
- Нарезанные овощи обжарить на растительном масле не больше 10 минут.Пусть овощи останутся слегка хрустящими.
- Готовую рыбу выложить на блюдо и рядом разложить овощи.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
127 кКал
...