Рыба, запеченная в мультиварке

Ингредиенты:

• Кета (стейк) - 250 г
• Грибы - 100 г
• Помидор - 1 шт.
• Лимон - 1 долька
• Соль - 2 щепотки
• Специи - 2 щепотки
• Сыр твердый - 100 г

Инструкции:

1. Приведенный ниже способ приготовления рыбы, наверное, самый оптимальный, так как при запекании сохраняются все витамины. При варке часть витаминов гибнет, при жарке рыба впитывает в себя много жира, и ее полезность получается сомнительной.
2. Во время варки на пару рыба сохраняет всю пользу, но при этом готовый продукт имеет насыщенный рыбный вкус, который не каждому по душе. В этом случае вам непременно понравится запекание, даже если у вас нет духовки. Ведь отлично справляется с этим делом и мультиварка.
3. Для приготовления рыбы, запеченной в мультиварке, подготовим нужные нам продукты.
4. Свежие грибы нужно промыть и нарезать тонкими пластинками. Можно также взять замороженные грибы, только предварительно их нужно разморозить в естественных условиях.
5. Свежий помидор моем и нарезаем тонкими кольцами. Помидор должен быть спелым и сочным, чтобы рыба пропиталась его соком. Это ощутимо повлияет на успех приготовления.
6. Твердый сыр натираем на крупную терку. Здесь нет ограничений или особых требований - подойдет любой сорт, который хорошо плавится.
7. Берем кусок фольги приблизительно 15 на 15 см. Также берем стейк рыбы, солим его с двух сторон и сыпем немного специй. Сбрызгиваем лимонным соком (можно положить кусочек лимона к рыбе), и кладем в центр куска фольги.
8. Сверху на рыбу выкладываем кружочки помидора. А на помидор выкладываем грибы. Их солим 2-3 щепотками соли. Заворачиваем фольгу, кладем рыбу в чашу мультиварки и ставим режим "Выпечка" на 45 минут.
9. После звукового сигнала открываем крышку и аккуратно, чтобы не обжечься, разворачиваем фольгу. Сыпем тертый сыр, фольгу заворачиваем и ставим "Подогрев" на 5 минут. За это время сыр расплавится и образует сырную корочку.
10. Открываем крышку и аккуратно достаем рыбу. Даем немного остыть и подаем. Можно перед подачей украсить кунжутом и свежей зеленью.
11. Рыбы, запеченной в мультиварке, готова. Получилось очень легкое и вкусное блюдо!
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 181 кКал

Расстегай с повидлом

Сладкие открытые булочки из теста на кефире с начинкой из домашнего повидла что может быть прекраснее Горячие расстегаи можно смазать сливочным маслом или мёдом так вы придадите изделиям блестящий и аппетитный вид ...