Рыбное суфле в микроволновке

Рыбное суфле в микроволновке - вероятно, самый простой и быстрый способ приготовления этого блюда. А результат всегда идеальный!

Ингредиенты:

• Сом - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливки - 100 мл
• Петрушка - 1 веточка
• Масло - 5 г
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Когда я похвасталась своей подруге: "А я сегодня рыбное суфле готовила!" - реакция ее была, в общем-то, предсказуема: "Ой, да ну еще возиться! Я бы просто котлеты сделала." Так вот, дорогие мои, хочу сказать вам: рыбное суфле в микроволновке - это, вероятно, второй по степени простоты способ приготовления рыбы после сасими! Любой, у кого есть блендер и микроволновка, сделает это блюдо, что называется, одной левой и промежду прочим. Повару работы - 5 минут, плюс на приготовление в микроволновке - 8-10 минут. Никакой водяной бани. Никакой угрозы пересушенной корочки или непропеченной серединки. Результат - идеальный, готовится - без проблем. Это не то что блюдо на каждый день - это, вообще, блюдо для тех дней, когда у вас страшная запарка. Еще один бонус - считается, что обработка в микроволновой печи лучше убивает болезнетворные организмы органического происхождения, чем обычная тепловая.
2. Для приготовления рыбного суфле в микроволновке рыба годится, по-моему, любая из тех, которые принято варить, тушить и томить.
3. Петрушку кое-как режем.
4. Рыбу режем так, чтобы ее легко было измельчать блендеру, чопперу или комбайну.
5. Соединяем все ингредиенты, кроме масла, и взбиваем их блендером. Если останется немного комочков - не страшно.
6. Масло размазываем по форме, которую можно использовать в микроволновой печи.
7. Выливаем в форму крем-фарш.
8. Ставим суфле из рыбы в микроволновую печь на 400 Вт на 8-10 минут (кто-то любит понежнее, кто-то - поплотнее). Критерий того, что больше подвергать суфле термической обработке уже не стоит - края суфле отделились от стенок.
9. Вот и все, кушайте на здоровье.
10. Кстати, остывшее рыбное суфле, приготовленное в микроволновке, легко отделяется от формы. В таком случае его традиционно сервируют перевернутым - это приятная холодная закуска.

Время приготовления: 15 мин. : 271 кКал

Свёкла на гриле

Свёкла очень яркая на вид и вкус так почему бы не приготовить нам закуску где она будет главным ингредиентом Свёкла отлично сочетается с сыром поэтому я решила дополнить её творожным сыром а можно дополнить селёдкой и черным хлебом кому ...