Рыбные гнездышки

Ингредиенты:

• Филе палтуса (или другой белой рыбы) – 300 г.
• Багет - 1 шт.
• Молоко – 1,5 стакана
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Сыр твердый - 150 г.
• Майонез
• Соль
• Приправа для рыбы – по вкусу
• Растительное масло

Инструкции:

1. Рыбные гнездышки – простая в приготовлении закуска. Можно использовать филе любой белой рыбы. У меня был палтус. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
2. Вам понадобится рыбное филе, багет (или батон), молоко, лук, майонез, сыр.
3. Багет нарежьте кусочками толщиной около 2-2,5 см.
4. Переложите кусочки батона в глубокую миску или кастрюлю и залейте молоком.
5. Лук почистите и нарежьте мелкими кусочками.
6. Филе рыбы помойте, обсушите и порежьте небольшими кубиками.
7. Смешайте рыбу с луком, посолите по вкусу, приправьте любимыми специями и хорошо перемешайте.
8. В каждом кусочке багета пальцами вдавите немного сердцевину. У вас получиться небольшое углубление для начинки.
9. Положите рыбно-луковую начинку в багет.
10. Сверху слегка полейте майонезом.
11. Противень смажьте маслом. Выложите рыбные гнездышки на противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
12. Сыр натрите на мелкой тёрке.
13. Через 25 минут после запекания достаньте гнёздышки из духовке. Посыпьте тертым сыром.
14. Поставьте противень обратно в духовку на 7-8 минут. Блюдо готово.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 160 кКал

Гогошары по-молдавски на зиму

Гогошарами называют сладкий перец зелёного красного или жёлтого цвета шарообразной формы с дольчатой поверхностью У нас этот перец больше известен как ратунда Плоды гогошар имеют нежную мясистую мякоть и более острый вкус Существует множество вар ...