Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Если вы часто покупаете впрок рыбные консервы, тогда попробуйте приготовить из них не только салаты и закуски, но и первые блюда. Щи, например, получаются очень ароматными, вкусными и необычными - вполне достойное и недорогое семейное первое блюдо. Если любите кислинку в рыбных супах, тогда, кроме помидоров, можно в каждую порцию положить еще и ломтик лимона при подаче.

Ингредиенты:

• Сардина в соку - 250 г
• Картофель - 350 г
• Капуста - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сельдерей стеблевой - 30 г
• Помидоры - 80 г
• Укроп - несколько веточек
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления рыбных щей из консервов и свежей капусты нам понадобятся все продукты на фото. Картофель, лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой и зеленью под проточной водой. Слейте сок из консервов.
2. Картофель нарежьте средним кубиком, налейте в кастрюлю воду, положите в нее картошку и варите на умеренном огне 10 минут.
3. А пока разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанные репчатый лук и морковь, обжарьте несколько минут до мягкости.
4. Добавьте измельченный сельдерей для аромата и подержите еще несколько минут.
5. Переложите зажарку и нашинкованную молодую капусту в кастрюлю, варите 10 минут.
6. Нарежьте помидоры мелким кубиком, они придадут не только красивый цвет, но и кислинку нашим щам.
7. Отделите хребтовые косточки от рыбного филе, поломайте его на небольшие куски.
8. Добавьте помидоры и рыбу в суп, положите лавровый лист и варите еще 10 минут.
9. Теперь посолите щи и поперчите по своему вкусу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту. Обязательно дайте супу настояться минут 10 перед подачей, нужно дать всем вкусам смешаться.
10. Очень вкусные рыбные щи из консервов и свежей капусты можно подавать к обеденному столу.
11. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 43 кКал

Яичные блинчики с сыром и креветками

Захотелось разнообразить яичный завтрак и придумался такой вариант блинов Яичные блины с кусочками креветочного мяса и тертого сыра это вкусная и питательная еда которая обеспечит насыщение на длительное время Несмотря на много манипул ...