Рыбный бифштекс
Бифштекс из рубленого рыбного филе - это очень вкусное блюдо, особенно если вы любите рыбу. Рыбное филе можно купить или сделать из рыбы самостоятельно, я сделала из минтая. Подойдёт любое филе без косточек.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы - 400 г
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Масло сливочное - 15 г
- Сухари панировочные - 1 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Рыбный бифштекс готовить будем из таких ингредиентов.
- Рыбу нарубить ножом.
- Добавить желток, мягкое сливочное масло, соль, перец и паприку.
- Перемешать фарш.
- Добавить сухари.
- Вымешать тщательно фарш.
- Разделить массу на 4 части, сформировать бифштексы, я использовала кулинарное кольцо.
- Жарить бифштексы на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
- Рыба готовится быстро, буквально несколько минут с обеих сторон.
- Рыбный бифштекс подавайте с соусом и по желанию с гарниром.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
115 кКал
Предлагаю на обед приготовить суп из индейки с красной чечевицей Суп вполне себе диетический но очень сытный и вкусный Чтобы суп было удобно разливать по тарелкам лучше готовить с использованием филе нарезая его кусочками Но можно использовать ...