Рыбный суп-пюре
Легкий суп-пюре из рыбы со сливками и овощами. Подойдет для диетического питания.
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы - 300 г
- Брокколи - 200 г
- Цветная капуста - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Зеленый лук - по вкусу
- Сливки - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вода
Инструкции:
- Друзья, хочу поделиться с вами легким рыбным супом-пюре со сливками и овощами, он идеально подойдет для диетического питания, и деткам такой супчик будет очень полезен. В данном рецепте я использую филе минтая, но вы можете заменить его на любую рыбу без мелких косточек - очень вкусно с морским окунем или судаком. Если вы хотите, чтобы суп был калорийнее, можно добавить картофель и сливки высокой жирности. Я иногда варю такой суп, когда хочу устроить разгрузочный день.
- Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления супа-пюре из рыбы со сливками и овощами.
- Для начала опустите в кастрюлю цветную капусту и брокколи, у меня - замороженная капуста, но это не принципиально, можно использовать свежую.
- Филе рыбы промойте, убедитесь, что нет мелких косточек, нарежьте на средние куски и отправьте в кастрюлю.
- Морковь вымойте, очистите и нарежьте на средние куски.
- Лук промойте и нарежьте, как больше нравится, мельчить не обязательно, в дальнейшем мы будем измельчать. Залейте водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, прикройте крышкой и варите до готовности, приблизительно минут 20-
- Добавьте сливки, посолите, поперчите, по желанию добавьте специи для рыбы.
- Измельчите в пюре при помощи погружного блендера, доведите до кипения.
- Рыбный суп-пюре с овощами и сливками готов, подавать нужно в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
70 кКал
Необычный низкокалорийный рулет не похожий ни на что Без муки и сахара только полезные продукты Сложно назвать такой рулет выпечкой да корж мы запекаем в духовке но это скорее сладкая закуска или перекус Хотя и к чаю его смело можно предс ...