Рыбный салат с сыром

Ингредиенты:

• Свежемороженый хек (минтай, треска) - 500 граммов;
• Яйца куриные - 3 шт;
• Лук репчатый - 2 шт;
• Твёрдый тёртый сыр - 0,5 стакана;
• Майонез – 0,5 стакана;
• Сметана – 0,5 стакана;
• Соль – по вкусу;
• Перец чёрный горошком – 3 шт;
• Лавровый лист – 1 шт.

Инструкции:

1.  Этот нежный и вкусный салат, приготовленный из обычных продуктов, может стать "гвоздём" праздничного стола. Приготовить его можно практически из любой морской рыбы. Главное, чтобы она была свежей, без постороннего привкуса и запаха.
2. Для приготовления салата нужно взять морскую рыбу (хек, минтай, треска и т. п.), куриные яйца, репчатый лук, твёрдый сыр («Голландский», «Чеддер», «Костромской» и т. п.), майонез, сметану, лавровый лист, перец чёрный горошком и соль.
3. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
4. Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Рыбу порезать крупными кусками, положить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой так, чтобы она только слегка покрывала рыбу, и положить пряности. Припускать в течение 10–15 минут.
7. Готовую рыбу охладить, удалить кожу и кости и нарезать мелкими кусочками.
8. Соединить рыбу, яйца, лук и сыр.
9. Смешать майонез и сметану.
10. Заправить подготовленные ингредиенты соусом.
11. Салат перемешать.
12. Выложить салат на блюдо или в формовочное кольцо, установленное на блюдо, и украсить маслинами, морковью и зеленью.
13. Рыбный салат из хека с сыром готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 181 кКал

Джем из ежевики

Лето самая лучшая пора Ведь именно оно дарит нам настоящее богатство вкусов Изобилие фруктов и ягод не может не радовать Пользуясь случаем мы не только вдоволь наедаемся витаминов но еще и готовим небольшие запасы на зиму Ведь зимой варенье и ...