Рыбный суп из консервов с вермишелью
Рецепт на скорую руку, но, тем не менее, получается вполне достойный суп. Рыбные консервы для такого супа подойдут любые: от сайры в масле до лосося в собственном соку. Мой вариант - из консервированной сардины.
Ингредиенты:
- Консервы рыбные - 1 банка (240 г)
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Вермишель - 50 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Картофель - 300 г
- Вода - 2 л
- Приправа для супа - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления рыбного супа из консервов с вермишелью.
- Очистите лук, морковь и картофель. Пока ведёте подготовительные работы, картофель опустите в миску с холодной водой, чтобы он не потемнел.
- Для начала приготовьте заправку для супа.
- На разогретом масле, на сковороде спассеруйте нарезанные мелко лук и морковь. Овощи пассеруйте на среднем огне, они должны стать лёгкого золотистого цвета.
- Нарежьте кубиком картофель и положите его в кастрюлю, добавьте сюда же заправку из лука и моркови. Влейте в кастрюлю воду и посолите по вкусу.
- Поставьте кастрюлю на плиту и доведите всё до кипения. После закипания снизьте нагрев и варите картофель до мягкости, около 15 минут.
- Рыбные консервы разделите вилкой на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю вместе с жидкостью, в которой находилась рыба.
- Можете оставить несколько кусочков рыбы целыми для декора.
- Следом всыпьте в суп вермишель. Размешайте и варите ещё примерно 3-5 минут, до готовности вермишели.
- В конце добавьте приправу для супа или лавровый лист.
- Снимите кастрюлю с плиты, суп из рыбных консервов с вермишелью готов.
- Подавать такой суп можно, посыпав зеленью и сопроводив ломтиком лимона.
- Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
28 кКал
Кто же не любит сочные отбивные с золотистой корочкой А еще и с грибным соусом от такого блюда не оторвать никого даже детей Выбирайте для отбивных свиную вырезку не зачищая пленку которая держит весь кусок мяса По желанию для соуса мож ...