Ржаная коврижка
Мой любимый рецепт: простая, сочная и вкусная коврижка на меду с орехами, какао, пряностями. Отличное дополнение к молочным напиткам и чаю!
Ингредиенты:
- Мука ржаная – 200 г
- Мука пшеничная – 1 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Имбирь – 0.5 ч.л.
- Какао – 2 ч.л.
- Вода – 200 мл
- Сахар – 3/4 стакана
- Мёд – 3 ст.л.
- Растительное масло – 0.5 стакана
- Орехи – по вкусу
Инструкции:
- Приготовив постную коврижку из ржаной муки один раз, мы признали её домашним кумиром. Минимум времени, простота и доступность ингредиентов, итог – вкусная выпечка для всей семьи! В горячем виде она просто идеальна для молока и кисломолочных продуктов, в остывшем – для чая или кофе. Изюминок у выпечки много: и пряности, и шоколадный оттенок, и приятная сладость. Кроме всего прочего, эту коврижку я готовлю на ржаной муке, которая несет множество ценностей для нашего организма.
- Приготовить ржаную коврижку можно как в духовке, так и в мультиварке, установив режим «Выпечка» на 60 минут. Не удивляйтесь тому, что тесто будет жидковатым, зато коврижка получится очень нежной и мягкой.
- Ингредиенты готовы, мы приступаем!
- В миску просеиваем ржаную и пшеничную муку. Добавляем соду, корицу, имбирь и какао. Перемешиваем до однородности.
- Орехи рубим ножом, можно воспользоваться блендером.
- Выкладываем орехи к сухим ингредиентам, тщательно перемешиваем.
- В кастрюльку вливаем горячую воду, всыпаем сахар, добавляем мёд.
- Ставим на огонь и нагреваем до растворения и получения однородного сиропа.
- В сухие ингредиенты вливаем жидкие, а также растительное масло.
- Перемешиваем массу до однородности. Тесто получится жидковатым, гладким.
- Перекладываем в форму, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и печем 30-40 минут до готовности.
- Ржаная коврижка готова! Остужаем, вынимаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
319 кКал
Афганский плов заинтересовал меня своей необычностью Во первых для него не потребовался традиционный набор острых и ароматных специй Во вторых морковь для зирвака не обжаривается В третьих если добавление изюма в плов ещё как т ...