Ржаные коржики
Хрустящие, полезные, а главное, домашние коржики к чаю и кофе, для детей и их родителей. Приготовим изделия на меду из ржаной муки.
Ингредиенты:
- Ржаная мука – 200 г
- Молоко – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мёд – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
Инструкции:
- В последнее время стала фанатом выпечки не из пшеничной муки. Накупила себе и кукурузную, и льняную, и вот – ржаную муку. Теперь не нарадуюсь, ведь столько новых и интересных блюд можно приготовить! А главное – не только вкусных, но и куда более полезных, чем из привычной мелкой пшеничной муки.
- Сегодня поделюсь рецептом ржаных коржиков. Его увидела на упаковке от муки и решила приготовить, немного видоизменив. Готовые изделия получаются весьма несладкими, поэтому сластёнам советую увеличить количество мёда. Коржики удобно брать с собой и это прекрасная альтернатива покупным печенькам и вафелькам к чаю или кофе на работе. Для детей можно приготовить коржики в виде различных фигурок, да и взрослым такой вариант понравится.
- Итак, для приготовления коржиков из ржаной муки я использую следующие компоненты.
- Соединяем ржаную муку с разрыхлителем.
- Отдельно соединяем мягкое сливочное масло, мёд, молоко и яйцо.
- Перемешиваем до однородности.
- Всыпаем мучную смесь.
- Замешиваем мягкое и эластичное тесто для коржиков. Убираем его на полчаса в холодильник, обернув пищевой плёнкой.
- Раскатываем тесто в пласт и вырезаем коржики желаемых формы и размера.
- Перекладываем на противень с пекарской бумагой и выпекаем при 200-220 градусах 20-25 минут.
- Ржаные коржики готовы! Подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
329 кКал
Яркое по виду и по вкусу питательное блюдо Гречневая лапша и овощной микс прекрасного гармонируют если добавить ещё некоторые ингредиенты о них в рецепте Можно сделать лапшу немного острой добавив перец чили если любите Блюдо можн ...