Сациви из рыбы
Сациви из рыбы - отличная кавказская закуска! Минимум калорий, максимум пользы и вкуса. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Морской окунь - 200 г
- Грецкие орехи - 80 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Кинза - 80 г
- Хмели-сунели - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лук - 20 г
Инструкции:
- Сегодня будем готовить сациви из рыбы - вкусное абхазское закусочное блюдо. В составе соуса для сациви обязательно должны быть грецкие орехи и чеснок, из зелени в идеале нужна кинза - смотрите, какой отличный полезный букет! Не зря на Кавказе так много долгожителей!
- Ароматное, сытное и полезное блюдо отлично подойдет для женщин, ведь калории - только в орехах, а они несут исключительно пользу. Сациви из курицы более распространено, но из рыбы тоже получается очень вкусно. Кстати, сациви из рыбы недавно в программе "Смак" готовил Валерий Меладзе, он брал треску.
- Итак, приступаем!
- Приготовим продукты по списку.
- Окуня почистите и разделайте на филе.
- Филе порежьте на кусочки с кожей.
- Обжарьте на сковороде с маслом с обеих сторон.
- Измельчите орехи, чеснок и зелень до состояния пасты. Добавьте хмели-сунели.
- Охлажденную рыбу выложите в салатник.
- В ореховую пасту добавьте охлажденный рыбный бульон, паста должна быть состояния сметаны.
- Залейте получившимся соусом кусочки рыбы. Поставьте блюдо в холодильник на несколько часов.
- Подавайте как закуску.
- Ароматное, полезное, вкуснейшее сациви из рыбы готово!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
236 кКал
Мясо говядины достаточно постное и обычно получается суховатым Но не в этот раз Мясо отлично пропитывается соусом и становится мягким сочным и ароматным ...