Салат «Афина» с креветками
Отличная закуска в будни и праздники. Яркий, сочный и вкусный. Заправляют салат смесью горчицы, растительного масла и лимонного сока. Горчица может быть любой по вашему вкусу, я взяла в зернах.
Ингредиенты:
- Креветки варено-мороженые - 120 г (очищенные)
- Сыр моцарелла - 100 г
- Помидор - 1 шт.
- Листовой салат - 2-3 шт.
- Растительное масло - 30 мл
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Горчица в зернах - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата «Афина» с креветками.
- Помидор нарежьте не очень мелко. Выложите в салатник.
- Моцареллу достаньте из рассола и каждый шарик разрежьте на две части, добавьте в салат.
- Листовой салат нарежьте произвольно.
- Варено-мороженые креветки обдайте кипятком. Удалите панцирь, голову и кишечную вену.
- Приготовьте заправку для салата. В мисочку налейте лимонный сок, растительное масло и выложите горчицу. Перемешайте эти ингредиенты.
- Добавьте креветки в салат. Залейте приготовленной заправкой.
- Салат посолите, поперчите и перемешайте.
- Салат «Афина» с креветками готов.
Время приготовления:
30 мин. :
171 кКал
...