Салат «Березка» с куриным филе и огурцами
Предлагаю ещё один вариант салата "Берёзка", который готовится с огурцами и без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему.
Ингредиенты:
- Филе куриное отварное - 120 г
- Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.
- Картофель крупный - 1 шт.
- Яйца варёные - 2 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Огурец маринованный - 1-2 шт.
- Масло подсолнечное - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
- Петрушка, маслины - для оформления
- Майонез - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю ещё один вариант салата "Берёзка" - с куриным филе и огурцами, но без чернослива. Этот салат получается вкусным по-своему и очень сытным, так как в состав входит картофель. Для оформления салата можно использовать маслины. Салат можно подать на любое торжество. Готовится этот салат быстро и легко, что очень важно для многих хозяек.
- Для приготовления салата «Березка» с куриным филе и огурцами возьмите продукты по списку. Сварить яйца и картофель.
- Нарезать пластинками шампиньоны, кубиками - лук.
- Обжарить грибы с луком на подсолнечном масле, в конце посолить и поперчить. Дать остыть.
- Натереть на тёрке отварной картофель, выложить на блюдо и нанести майонез.
- Измельчить кубиками курицу и выложить сверху.
- Далее выложить обжаренные грибы с луком. Курицу и грибы я майонезом не смазывала, так как слой получается достаточно сочным.
- Кубиками нарезать маринованный огурец и выложить вслед за грибами. Смазать майонезом.
- Затем выложить слой кукурузы и также немного смазать его майонезом.
- Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке. По центру выложить желтки, а ободок сделать из белка.
- Нарисовать пейзаж: майонезом - стволы берёзок, на них - полосочки из маслин, Зелень петрушки мелко нарезать, сделать листву деревьев, немного крупнее - для травы. Салат «Березка» с куриным филе и огурцами, готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
113 кКал
Очень простой рецепт грибной икры из шампиньонов на зиму Вкусная и доступная закуска ...