Салат «Цыпочка»
Слоеный салат "Цыпочка" не только очень вкусный, но и довольно простой в приготовлении. Салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный обед или ужин. Куриное мясо вкусно сочетается с яйцами, сыром, сладкими помидорами и слегка подмаринованными свежими огурчиками. На новогодний стол его можно приготовить вместо привычного Оливье.
Ингредиенты:
- Куриное мясо - 130 г
- Огурец свежий - 70 г
- Помидоры - 200 г
- Сыр - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Кунжут, зеленый лук - для украшения
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления слоеного салата "Цыпочка". Яйца отварите 6-7 минут. Огурец и помидоры вымойте. Куриное мясо может быть любое: грудка, бедрышко, голень. Мясо отварите в подсоленной воде 30-40 минут, затем выньте из бульона и полностью охладите.
- Огурец нарежьте тонкой соломкой, добавьте измельченный зубчик чеснока и соль. Перемешайте, оставьте на время, пока будете заниматься нарезкой остальных продуктов.
- Помидоры сначала разрежьте пополам и удалите семена с томатным соком. Помидоры нарежьте на мелкие кубики.
- Яйца очистите, разделите на белки и желтки.
- Желтки нарежьте ножом на мелкие кусочки, белки натрите на мелкой терке.
- Куриное мясо нарежьте на мелкие кубики. Для сборки салата поставьте на тарелку кулинарное кольцо. Положите первым слоем нарезанное куриное мясо.
- Смажьте первый слой майонезом. Уплотните.
- Отожмите лишний сок с огурцов, положите вторым слоем.
- Третий слой - натертый сыр, немного майонеза.
- Четвертый слой - нарезанные помидоры, майонез.
- Затем яичный белок, майонез и яичный желток.
- Украсьте салат «Цыпочка» по желанию. Например, можно положить перепелиные яйца, свежую зелень, посыпать семенами кунжута.
- Аккуратно снимите кольцо с салата и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
158 кКал
Отличный вариант вкусного и полезного завтрака Такой вариант завтрака обеспечит вас не только витаминами но еще и поднимет настроение от ярких вкусов ...