Салат «Дамский каприз» с грибами

Еще один вариант салата "Дамский каприз" - с курицей и грибами.

Ингредиенты:

• Грибы белые вареные - 150 г
• Куриное мясо - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 100 г
• Майонез - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления салата "Дамский каприз" с грибами. Отварите в подсоленной воде куриное мясо. Готовое мясо достаньте из бульона и полностью охладите. Для салата можно взять любую часть курицы: грудку, голени, бедрышки. Яйца отварите. Грибы можно взять как шампиньоны, так и лесные. У меня вареные замороженные белые грибы. Морковь отварите.
2. Если у вас замороженные грибы, то дайте им полностью оттаять, слейте жидкость, которая при этом образуется. В салате есть кукуруза, поэтому все остальные ингредиенты нарежьте такими же маленькими кубиками, как и зерна кукурузы. Нарежьте грибы и положите их на разогретую с растительным маслом сковороду. Помешивая, обжаривайте грибы на среднем огне до выпаривания жидкости.
3. Когда грибная влага выпарится, положите в сковороду мелко нарезанный репчатый лук.
4. Помешивая, обжарьте грибы с луком еще 5-7 минут. На этом шаге, возможно, понадобится добавить немного растительного масла.
5. Морковь можно отварить, очистить и нарезать кубиками. Мне больше нравится способ варки моркови, нарезанной кубиком. Морковь очистите, нарежьте, опустите в кипящую, чуть подсоленную воду. Варите минут 7- Пробуйте морковь на вкус. Она готовится очень быстро.
6. Готовую морковку откиньте на сито, чтобы стекла вся вода и морковь остыла.
7. В салатник положите нарезанное мелким кубиком вареное куриное мясо.
8. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Положите кукурузу в салатник.
9. Вареные яйца очистите, нарежьте кубиком. Положите в салатник яйца и морковь.
10. Салат посолите, посыпьте черным молотым перцем и добавьте майонез.
11. Аккуратно перемешайте.
12. Салат можно подать в общем салатнике. А аппетитнее будет смотреться подача с использованием кулинарного кольца.
13. Приятного аппетита!
14. Салат «Дамский каприз» с грибами одновременно и легкий, и сытный, и очень вкусный. Все продукты хорошо сочетаются по вкусу.

Время приготовления: 40 мин. : 135 кКал

Банан в аэрогриле

Если вы как и я в поиске быстрых и полезных десертов то предлагаю запечь бананы в аэрогриле Запеченные бананы с добавлением корицы и грецких орехов получаются вкусными и невероятно ароматными Для этого рецепта лучше взять спелые бананы А подава ...