Салат «Деревенский» с курицей и грибами
Классический простой и сытный салат, который можно подать в качестве основного блюда на обед или ужин. Также такой салат можно приготовить и на праздничный стол.
Способов приготовления есть несколько, например, куриное филе и картофель можно отварить или пожарить, а также салат можно собрать слоями или в общем салатнике - всё на ваше усмотрение.
Мне нравятся в таком салате именно маринованные огурчики, они более пикантные и нежные.
Для вкуса и аромата можете добавить в салат немного зеленого лука или другой зелени - получится вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Картофель - 150 г
- Шампиньоны - 150 г
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для салата «Деревенский» с курицей и грибами. Картофель отварите в мундирах, остудите. Куриное филе промойте и обсушите.
- Куриное филе и грибы нарежьте на средние кусочки.
- Выложите их в сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности. Дайте им остыть.
- Остывший отварной картофель очистите и нарежьте кусочками среднего размера. Переложите в салатник.
- Маринованные огурчики нарежьте тонкими кружочками, добавьте к картофелю.
- Салатный красный лук нарежьте тонкими перьями, добавьте к овощам.
- Добавьте обжаренные курицу с грибами.
- Посолите и поперчите по вкусу, заправьте салат майонезом.
- Салат «Деревенский» с курицей и грибами готов. Подавайте сразу же на стол. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
40 мин. :
96 кКал
...