Салат «Диана» с печенью трески

Откуда произошло название этого салата, для меня осталось загадкой, но салат очень вкусный. Просмотрела разные источники - состав везде одинаковый, но подача отличается. Так, салат можно приготовить в большом кольце, увеличивая при этом все ингредиенты в 2-3 раза - тогда он будет выглядеть как торт. Также можно приготовить просто в глубоком салатнике или в порционных креманках. Выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.
Салат «Диана» с печенью трески

Ингредиенты:

  • Печень трески - 115 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Рис варёный - 100 г
  • Огурец - 1 шт.
  • Лук зелёный - 2 шт.
  • Кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.
  • Майонез - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Для приготовления салата «Диана» с печенью трески и рисом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Рис предварительно нужно сварить или отобрать часть готового, если вы готовили рис на завтрак или ужин. Также сварить яйца в течение 8-9 минут до готовности.
  2. К варёному рису добавить 1-2 столовых ложки масла из печени трески и перемешать.
  3. Тарелку застелить салатными листьями, сверху поставить кольцо. Выложить внутрь кольца рис и разровнять вилкой.
  4. Печень трески вынуть из масла, размять вилкой, выложить сверху риса и разровнять. Этот и последующие слои смазывать понемногу майонезом.
  5. Варёные яйца почистить, разделить на желтки и белки. По отдельности натереть на тёрке. Белки выложить поверх печени трески, разровнять и посолить.
  6. Далее выложить консервированную кукурузу.
  7. Измельчить огурец и зелёный лук. Половину лука смешать с огурцом, перемешать. Выложить огурцы с луком сверху кукурузы. Этот слой также посолить и не забываем смазывать майонезом. Можно также немного поперчить.
  8. Далее посыпаем салат тёртыми желтками и оставшимся зелёным луком.
  9. Кольцо аккуратно снять, украсить салат ломтиками свежего огурца.
  10. Слоеный салат «Диана» с печенью трески и рисом готов к подаче.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин. : 214 кКал

Молочные щи из свежей капусты

Молочные щи из свежей капусты Молочные щи из свежей капусты один из самых вкусных простых супов который я когда либо ела Он разительно отличается от классических щей так как все ингредиенты в этом варианте сладковаты и никакая кислота не добавляется совсем Бульон можно отва ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пирог с консервированным тунцом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!