Салат «Эдельвейс»
Легкий салат с куриным филе, консервированной кукурузой и овощами.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Сладкий болгарский перец - 1/2 шт.
- Огурец - 150 г
- Кукуруза консервированная - 200 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Ржаные сухарики - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Друзья, я к вам с легким салатиком из куриной грудки и овощей! Рекомендую тем, кто следит за своей фигурой, но любит вкусно и разнообразно питаться. Такой салат отлично смотрится даже на праздничном столе, можно кушать сколько угодно и при этом оставаться в прекрасной форме. Кстати, в этот салат иногда кладут ржаные сухарики, но это уже дело вкуса, лично мне кажется, что они там лишние. И еще, в оригинале салат заправляют оливковым маслом, но я рекомендую попробовать с кунжутным, вкус получается интереснее, но тут уже решайте сами по своему вкусу.
- Итак, подготовим все необходимые для салата «Эдельвейс» продукты и приступим к приготовлению.
- Для начала сварите грудку в подсоленной воде до готовности, приблизительно 10-15 минут после закипания, долго не варите, в противном случае она будет сухой и невкусной.
- Огурец вымойте, обсушите и нарежьте на маленькие кубики.
- Совет!Если кожица у огурца жесткая, ее лучше срезать.
- Добавьте консервированную кукурузу.
- Промойте помидоры и нарежьте на небольшие кусочки. Если у вас не Черри, то понадобится 1 помидор среднего размера.
- Вымойте перец, разрежьте пополам, извлеките семена, мякоть овоща нарежьте на маленькие кусочки.
- Куриное филе остудите и нарежьте на небольшие кусочки, добавьте тертый чеснок, посолите и заправьте растительным маслом овощной салат с курицей.
- Перемешайте и подавайте салат «Эдельвейс» на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
162 кКал
Сегодня будем готовить самое известное и самое простое блюдо которое прочно живет в меню каждой американской семьи ...