Салат «Элегант», с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Куриного филе - 400 грамм;
- Грибы (шампиньоны) - 200 грамм;
- Листья салата - 1 пучок;
- Сладкий перец - 1 шт;
- Вяленые помидоры;
- Оливковое масло;
- Семена кунжута.
Инструкции:
- Простой в приготовлении и легкий салат Элегант можно подать не только к обеду, но и к праздничному столу. Он может быть подан как салат или как самостоятельное блюдо в охлажденном или теплом виде.
- Основные ингредиенты.
- Перец помыть, очистить от семян и порезать соломкой не сильно тонко. Налить на сковороду немного оливкового масла и на быстром огне очень быстро его обжарить, чтобы перец был по вкусу между сырым и жареным, и сохранил свою упругость. Посолить.
- Грибы помыть и порезать пластинками. Так же обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Посолить.
- Куриное филе помыть и порезать не очень мелкими кусочками. Так мясо лучше сохранит сочность. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до румяной корочки. Курицу легко пересушить, поэтому долго ее не жарьте. Постарайтесь это сделать на быстром огне, чтобы корочка образовалась, а сок не успел выпариться.
- Помойте листья салата, обсушите и порвите на кусочки. Разложите их на тарелке, а сверху горкой положите подготовленные перец, грибы, курицу и вяленые помидоры. Заправьте при необходимости оливковым маслом. Но по идее его будет достаточно от жареных продуктов. Я лишь немного добавила масла от вяленых помидор. При желании посыпьте сверху кунжутом.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
102 кКал
Воздушный кекс на кефире это выпечка с доступными ингредиентами не требующая много времени на подготовительный этап Добавить в тесто можно любые орехи и сухофрукты в качестве ароматизатора я использовала ванилин и кардамон С глазурью также можн ...