Салат Ералаш с корейской морковью
Салат "Ералаш" - один из разновидностей салатов, которые выкладываются на блюде в виде продуктовых горок. В таком виде он подаётся на стол, и отдельно подаётся майонез. Смешивается салат непосредственно после того, как все усядутся за стол и успеют увидеть салат в нетронутом состоянии. Вариантов "Ералаша" много, сегодня я предлагаю один из них, в который добавляется морковь по-корейски.
Ингредиенты:
- Говядина отварная - 150 г
- Морковь по-корейски - 100 г
- Горошек консервированный - 5-6 ст.л.
- Картофель - 3 шт.
- Капуста - 100 г
- Свекла - 1 шт.
- Лук зелёный - 4-5 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата Ералаш с корейской морковью и говядиной подготовить из списка необходимые ингредиенты. Мясо, свеклу и картофель рекомендую сварить заранее.
- Белокочанную капусту тонко нашинковать, затем немного помять, чтоб она стала мягче.
- Почистить свеклу и натереть на тёрке.
- Почистить яблоко, нарезать его соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
- Нарезать соломкой говядину, измельчить зелёный лук.
- Почистить картофель и натереть его на тёрке.
- В центр тарелки выложить часть зелёного лука, а сверху - нарезанную говядину. Остальные ингредиенты выкладывать друг напротив друга, чередуя светлые и цветные ингредиенты.
- Каждого продукта, кроме мяса, получается по две горки.
- Оставшуюся часть зелёного лука посыпать вокруг мяса. Салат посолить и поперчить по вкусу. Подать салат Ералаш с корейской морковью на стол вместе с пиалой майонеза.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
105 кКал
Пожалуй это самый простой способ приготовить шоколадный крем для торта Взбейте шоколадное масло добавьте сгущенное молоко и еще раз тщательно взбейте Крем для торта эклеров пирожных готов ...