Салат «Французский» с яблоком, луком и сыром
Несложный в исполнении и вкусный слоёный салат, который хорош будет на любом празднике. В нём есть и сладость, и хруст, и нежность - отличный вариант для посиделок с подружкой или на день рождения.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 100 г
- Яблоко - 150 г
- Сыр "Российский" - 150 г
- Соус майонезный сырный - 2-3 ст.л
- Кипяток - 250 мл
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Вот такой набор продуктов вам потребуется для приготовления салата "Французский" с яблоком, луком и сыром.
- В качестве соуса в этом салате можно использовать обычный майонез, но мне больше нравится вариант с майонезным сырным соусом, так салат получается более насыщенным по вкусу.
- Для начала вымойте и сварите вкрутую яйца, затем залейте их холодной водой, чтобы они остыли.
- А пока яйца варятся и остывают, займитесь подготовкой лука. В этом нежном салате лук нужен для хруста и сочности. Но его агрессивный вкус здесь будет совсем неуместен, поэтому лук важно правильно подготовить.
- Очистите луковицу и нарежьте её мелким кубиком. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
- Затем откиньте на сито и дайте стечь воде. И обильно сбрызните лук лимонным соком.
- После ошпаривания кипятком и маринования в лимонном соке лук останется хрустящим, но свою "злость" потеряет.
- Готовить салат "Французский" можно в одном салатнике или порционно, в креманках/мартинках. Я буду делать порционную подачу в креманках.
- Остывшие яйца очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите на дно креманок.
- Майонезный соус переложите в кондитерский мешок и смажьте слой яиц небольшим количеством соуса, сделав сеточку. Также рекомендую этот слой слегка подсолить.
- На яйца выложите замаринованный лук. Смазывать его не нужно.
- Следующим слоем выложите натёртые на крупной тёрке яблоки и также сделайте сеточку из майонезного соуса.
- Слои не нужно приминать, так салат будет намного воздушнее.
- Последним, верхним слоем выложите натёртый на мелкой тёрке сыр и ничем его не смазывайте.
- Салат "Французский" с яблоком, луком и сыром готов. Можно подавать его к столу сразу или дать настояться в холодильнике пару часов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
122 кКал
Самый простой вариант приготовления вкусных тарталеток с красной рыбой и авокадо Можно использовать любую слабосоленую красную рыбу у меня в наличии слайсы форели Нарезка рыбы продается в любом супермаркете обращайте внимание на срок годности ...