Салат «Генерал»

Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется. Салат "Мой генерал" со свеклой можно готовить порционно или в большом салатнике, соответственно увеличивая ингредиенты. Для украшения этого салата можно использовать кукурузу или гранат, с гранатом мне показалось более празднично.

Ингредиенты:

• Говядина отварная - 100 г
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 50 г
• Свекла - 1 шт.
• Майонез - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Гранат - для украшения

Инструкции:

1. Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину следует сварить заранее, так как варится она не менее часа. Картофель, свеклу и морковь также необходимо предварительно сварить и по отдельности натереть на тёрке.
2. Формировать салат будем с помощью специальной формочки. У меня квадратная форма, ставим её по центру тарелки и выкладываем на дно тёртый картофель, смазываем слой майонезом.
3. Нарезаем мелко говядину и смешиваем её с чесноком. Чеснок можно нарезать или выдавить через пресс. Выкладываем мясо сверху картошки и также смазываем майонезом.
4. Следующим слоем выкладываем морковь, которую также нужно немного смешать с чесноком. Количество чеснока регулируйте сами, у меня крупного зубчика хватило на весь салат. Морковь также смазать майонезом.
5. Натереть на тёрке твёрдый сыр и выложить его поверх моркови, смазать майонезом.
6. Последним слоем выложить свеклу.
7. Затем можно просто сделать сеточку из майонеза и украсить верх салата гранатовыми зёрнами. Если хотите, то можно верх смазать майонезом более обильно. Я много майонеза не люблю, поэтому стараюсь использовать его как можно меньше. Оставить салат "Генерал" на час для пропитки, затем аккуратно снять формочку.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 160 кКал

Турецкий салат «Кысыр»

Этот турецкий салат довольно острый поскольку в его состав входит достаточно много красного острого перца Вы можете добавить перец ориентируясь на свой вкус Подавать кысыр можно с айраном ...