Салат «Графский»
Предлагаю приготовить вариант зимнего слоеного салата с красивым названием.
Салат "Графский" можно подать порционно или для большого стола - в разъемной форме, а также можно приготовить этот салат в обычном салатнике, выложив ингредиенты слоями. Салат получается очень вкусным, им не стыдно угостить гостей и подать на праздничный стол. В преддверии новогодних праздников, думаю, это будет актуально.
Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Свекла отварная (крупная) - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Чернослив - 60 г
- Орехи грецкие - 60 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 120 г
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для салата «Графский» с черносливом и грецкими орехами.
- Заранее отварите картофель, свеклу и яйца.
- Майонез смешайте с давленым чесноком.
- Чернослив промойте в горячей воде и обсушите.
- Для большого количества едоков увеличивайте ингредиенты.
- Картофель и свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Чернослив порубите, а орехи можно измельчить в процессоре, чтобы получить более мелкую фракцию, но я их просто порубила ножом.
- Чесночный майонез поместите в кулинарный корнетик, отрежьте кончик. На дно креманки выложите слой картофеля, слегка подсолите, слегка утрамбуйте и смажьте майонезом. Далее каждый слой нужно смазывать майонезом.
- Выложите слой свеклы, и снова - майонез.
- Яйца разделите на белки и желтки. Натрите по отдельности на мелкой терке то и другое. Поверх свеклы выложите слой белков и немного майонеза.
- Затем - рубленый чернослив. Майонез можно не добавлять.
- Затем - слой тертых желтков и немного майонеза.
- Завершающий слой - грецкие орехи. Салат "Графский" готов.
- Дайте ему настояться в холодильнике хотя бы 30 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
248 кКал
Такое блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу Ассортимент овощей можно дополнить Сытно просто и вкусно ...