Салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла
Этот рецепт очень вкусного и полезного салата известен в интернете под названием "Ибица". Не знаю, подают ли на Ибице такой салат, но он действительно заслуживает внимания, особенно если вы любите праздничные домашние салаты без майонеза.
Ингредиенты:
- Креветки (хвосты) - 200 г
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Моцарелла - 125 г
- Салат латук - 100 г
- Кедровые орехи - 50 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 20 г
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата «Ибица» с креветками и сыром моцарелла. Креветок предварительно разморозьте. Латук и укроп помойте и вытрите насухо бумажными полотенцами.
- Хвосты очистите от панциря и кишечника, выложите на оливковое масло в разогретую сковороду.
- Кратко обжарьте их с обеих сторон до слегка золотистой корочки, по 30 секунд максимум.
- Салат порвите руками, выложите на любое плоское блюдо, сверху посыпьте его нарезанными дольками помидоров черри.
- Моцареллу нарежьте мелким кубиком, выложите сверху на салат.
- Следующим слоем положите креветок.
- А пока приготовьте заправку. В пиалочку влейте масло, лимонный сок и сладкую горчицу.
- Всыпьте соль, перец и нарубленный укроп, добавьте измельчённый чеснок, взбейте заправку до однородного состояния.
- Щедро полейте салат заправкой.
- Также щедро посыпьте салат кедровыми орешками, после чего салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла и можно сразу же подавать к столу.
Время приготовления:
20 мин. :
167 кКал
Несмотря на свое название и привычный нам вид эти отбивные не обмакиваются в кляр так как он подгорит при запекании Мясо просто отбивается до той же степени что и классические отбивные и выкладывается на нарезки в форме как будто укрывая в виде ...