Салат из арбузной редьки
Арбузная редька получила своё название из-за визуального сходства с арбузом на срезе - зелёная кожура и розовая мякоть. На вкус она похожа на обычную зелёную редьку. Предлагаю приготовить с этой редькой простой и нарядный салат.
Ингредиенты:
- Редька арбузная - 50 г
- Листья салата - 50 г
- Соль и перец - по вкусу
- Кунжут - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата с арбузной редькой.
- Листья салата ополосните, стряхните воду. Арбузную редьку тщательно вымойте со щёткой, так как чистить мы её не будем.
- Весь смысл этой редьки, конечно, в её красивом срезе. Яркий контраст зелёной кожуры и розовой мякоти смотрится очень красочно. Именно поэтому кожуру лучше не счищать, а тщательно вымыть корнеплод.
- Нарежьте арбузную редьку тонкими ломтиками. В зависимости от диаметра корнеплода можно оставить их кружочками или разрезать на полукружия.
- Салат порвите руками и выложите в тарелку. Сюда же положите ломтики арбузной редьки.
- Посолите и поперчите салат по вкусу, полейте растительным маслом и присыпьте кунжутом.
- Салат из арбузной редьки готов, подавайте его к столу сразу же!
- Редька, как любые овощи "с остринкой", является отличным средством для укрепления иммунитета. Поэтому в сезон простуд необходимо включать в свой рацион салаты из редьки, а арбузная редька своим видом ещё и настроение поднимет!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
131 кКал
А давайте приготовим Французский салат с яблоком и сыром Этот вариант салата в корне отличается от привычного слоеного салата который нам всем хорошо знаком Сладкие ноты карамелизированных яблок в сочетании с хрустящим салатом Романо и сыром э ...