Салат из авокадо с грибами
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт;
- Шампиньоны - 3 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Перец сладкий - 1 шт;
- Лимонный сок - 1 ст.л;
- Соевый соус - 1 ст.л;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Сахар - 1 ч.л;
- Соль - 1-2 щепотки;
- Петрушка свежая - по вкусу.
Инструкции:
- Авокадо - это очень полезный и сытный плод, который отлично сочетается с любыми овощами, хотя многие не понимают его вкуса и до сих пор считают авокадо овощем. Между тем авокадо всё-таки фрукт растущий на деревьях. Вкус авокадо чем-то похож на вкус сливочного масла, но у каждого могут быть свои ассоциации. Предлагаемый салат можно предложить к мясным блюдам или вместо завтрака или ужина самостоятельно.
- Подготовим для салата необходимые продукты: авокадо, сладкий перец, помидор, лук, свежие шампиньоны, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, пучок петрушки, сахар и соль.
- Нарезать полу или четверть кольцами лук и обжарить его в малом количестве оливкового масла, добавив сахар.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Косточка авокадо содержит токсины и в пищу не пригодна.
- Мякоть авокадо нарезать кубиками.
- Также следует нарезать кубиками помидор.
- Затем сладкий перец.
- Пластинами нарезать шампиньоны, сложить в миску и полить соевым соусом. Мариновать грибы 15 минут.
- В глубоком салатнике соединить все ингредиенты. Добавить мелко нарезанную петрушку и щепотку соли. Выжать из лимона сок и добавить его в салат, перемешать.
- Салат можно сразу подавать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
66 кКал
Печенье на рассоле от огурцов обладает не только отменным вкусом но ароматом Может быть сладким или солёным на ваш выбор ...