Салат из дайкона с огурцом и яйцом
Дайкон - полезный японский овощ. В Японии к нему относятся примерно как у нас к картофелю. По своему вкусу он немного мягче и более ароматный, чем обычная летняя редиска.
Сегодня предлагаю приготовить простой салат с этим чудесным овощем, дополнив свежими огурцами, отварными яйцами и небольшим количеством грецких орехов. Готовится за считанные минуты, подходит для завтрака и ужина.
Ингредиенты:
- Дайкон - 200 г
- Свежие огурцы - 3-4 шт.
- Куриные яйца - 2-3 шт.
- Грецкие орехи - 30 г
- Сметана - 1-2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Приступим к приготовлению салата из дайкона с огурцом и яйцом. Все необходимые продукты - перед вами.
- Грецкие орехи подсушите 5-10 минут в духовке или на сухой сковороде - так они раскроют свой аромат и вкус.
- Свежие огурцы промойте и обсушите. Если кожица не горчит, то не срезайте ее. Натрите огурцы на средней терке.
- Дайкон очистите от кожуры и также натрите мякоть на средней терке, добавьте к огурцам.
- Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и тоже натрите, добавьте к овощам.
- Грецкие орехи порубите мелко, добавьте в салатник.
- Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной. Перемешайте.
- Салат из дайкона с огурцом и яйцом готов, подавайте сразу же на стол. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
15 мин. :
72 кКал
Вкусные полезные постные котлеты отличный вариант чтобы разнообразить свое питание во время поста Котлеты получаются достаточно калорийными поэтому отлично утоляют голод Подавать морковные котлеты с овсяными хлопьями вкуснее всего с салатом из ...