Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках

Я очень люблю этот салат, но его можно подать и в виде закуски - в тарталетках. Выглядит такой салат очень симпатично, его удобно брать руками, и он может быть отличной находкой для фуршетов и пикников. Идеально такая закуска подходит на затяжные вечеринки типа празднования Нового года, особенно под крепкие спиртные напитки, когда еда должна быть сытной и калорийной.

Ингредиенты:

• Корейская морковь - 50 г
• Яйцо - 2 шт.
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Маринованный огурчик - 1 шт.
• Сыр плавленный - 1 шт.
• Майонез - 1-2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Тарталетки песочные - 12-15 шт.

Инструкции:

1. Основные ингредиенты для приготовления салата из грибов с корейской морковью в тарталетках. Сразу поставьте яйца вариться, 10 минут будет достаточно. Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы.
2. Также нам понадобятся песочные тарталетки, они долго не размокают и остаются хрустящими, они идеально подходят для этой закуски. В зависимости от размера, их может понадобиться 12-15 штук на это количество салата.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанный мелко репчатый лук, добавьте грибы. Готовьте минут 5, затем снимите сковороду с плиты, содержимое остудите.
4. Плавленый сырок и яйца натрите на терке, морковь по-корейски обязательно мелко нарежьте, так ее удобнее будет есть в закуске, также нарежьте мелким кубиком маринованный огурчик, сложите все в глубокую миску.
5. Добавьте в салат грибы, майонез, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте содержимое миски, оставьте салат на какое-то время, чтобы все вкусы смешались.
7. Начините салатом тарталетки, украсьте по своему вкусу и подавайте в качестве холодной закуски под крепкие спиртные напитки.
8. Очень вкусно, попробуйте.

Время приготовления: 30 мин. : 271 кКал

Кексы с заварным кремом

Эта выпечка получается воздушной нежной с серединкой из заварного крема очень вкусно Сначала приготовим заварной крем Отдельно приготовим шоколадное тесто В формочку сначала выложим немного теста затем 1 2 ч л заварного крема и сверху выложи ...