Салат из хурмы и свеклы
Салат-закуска из хурмы и свеклы - сочное уникальное блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу!
Ингредиенты:
- Свекла отварная - 2 шт.
- Хурма крупная - 1 шт.
- Майонез - 1,5 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Руккола - 2-3 листа (3 г)
Инструкции:
- Закуска-салат из хурмы и свеклы очень красочная, колоритная и сочная. Блюдо наверняка понравится тем, кто обожает миксовать между собой различные вкусовые нотки, а также тем, кто придерживается диеты, или вегетарианцам. Его можно подать и в качестве перекуса между основными приемами еды, и на завтрак или на ужин. Майонез допустимо заменить сметаной любой жирности или густым классическим йогуртом, майонезом из яблок и т.д.
- Блюдо желательно съесть сразу же после приготовления, не создавая его впрок. Сезон хурмы очень долог, поэтому салат можно готовить хоть каждый день, главное - заранее отваривать и остужать свеклу. По желанию, ее можно запечь в духовке или отварить в микроволновке.
- Пробуйте приобретенные фрукты на вкус, чтобы они были сладкими и не терпкими, иначе испортят собой весь вкус салата.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Заранее отварите свеклу в течение 15-20 минут и остудите в ледяной воде. Счистите с овощей кожуру и промойте, нарежьте кружочками. Хурму промойте в воде и также нарежьте кружочками. Если во фрукте присутствует косточка - удалите ее.
- Выложите на тарелку нарезку свеклы и хурмы, одна за одной, в виде венка.
- Промойте зелень рукколы или любую другую зелень и выложите ее в середину венка. Присолите и поперчите блюдо.
- Выложите майонез или нарисуйте им линии на блюде.
- Салат из хурмы и свеклы полностью готов! Подайте его к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
35 мин. :
69 кКал
Рийет это французская закуска очень напоминающая на первый взгляд обычный паштет Но это скорее особого рода намазка отличающаяся от паштета своей консистенцией Она в рийете не пастообразная а очень неоднородная с сохранением мясных волоко ...