Салат из крапивы с морской капустой и яйцом
Суперполезный витаминный салат!
Ингредиенты:
- Яйца куриные вареные - 0,5 шт.
- Крапива - 50 г
- Морская капуста - 50 г
- Вяленые томаты - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 г
Инструкции:
- Продолжаем витаминно-крапивную тему - сегодня предлагаю приготовить салат, усиленный по полезности, т.к. в нем, кроме крапивы, важная роль отведена морской капусте, о пользе которой говорить даже не приходится.
- Важно только правильно выбрать морскую капусту - это сейчас действительно больной вопрос, т.к. в продаже очень большое разнообразие салатов из морской капусты и самой консервированной капусты разных производителей. Часто готовится этот продукт в регионах далеко не прибрежных, сырье закупается и перевозится на большие расстояния, теряя свою основную ценность - йод. Поэтому капусту нужно приобретать приготовленную там, где она собрана. Я не зря сфотографировала упаковку - прошлась по огромному супермаркету и среди предлагаемых доброго десятка видов капуст обнаружила лишь один достойный, произведенный на Дальнем Востоке.
- А еще морская капуста обладает способностью снижать аппетит, поэтому советую желающим похудеть включать в свой рацион блюда с морской капустой, тем более что это очень просто и к тому же вкусно.
- Возьмите простой набор компонентов для салата из крапивы с морской капустой и яйцом. Пропорции его увеличьте в соответствии с количеством едоков, даю на одну порцию.
- Крапиву промойте и залейте на пару минут кипятком.
- Затем обмякший пучок крапивы отожмите.
- А теперь мелко нарежьте, стебли можно убрать по желанию, хотя они еще молодые и совсем не жесткие.
- Морскую капусту откиньте на сито, слейте жидкость.
- Выложите в глубокую миску морскую капусту и нарезанную крапиву, посолите по вкусу.
- Салат переложите в порционную креманку. Заправьте ложкой хорошего майонеза (можно заменить майонез сметаной или маслом от вяленых помидоров, которые кладем в этот салат - получится тоже очень вкусно).
- Добавьте четвертинки крутого яйца и несколько ломтиков вяленого помидора для красоты и пикантности.
- Салат из крапивы с морской капустой и яйцом готов! Кушайте на здоровье!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
12 мин. :
155 кКал
В домашних условиях можно приготовить отличные мясные колбаски И не беда если у вас не оказалось специальной оболочки Её прекрасно заменит пергамент для выпечки Такие колбаски отлично подойдут на завтрак или полдник в виде бутерброда на перекус ...