Салат из крапивы с яйцом
Легкий и свежий салат из первых весенних листьев молодой крапивы придется по вкусу всем, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты:
- Крапива - 100 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лук зеленый - по вкусу
- Укроп - 2 веточки
- Соль
Инструкции:
- Для тех, кто любит с пользой разнообразить свой рацион, предлагаю приготовить этот вкусный и необычайно полезный салат с крапивой. Польза крапивы несомненна, поэтому с наступлением весны не упустите шанс и используйте эту жгучую травку в своих блюдах.
- Приготовить ингредиенты для салата из крапивы с яйцом.
- Чтобы приготовить этот салат, позаботьтесь заранее о перчатках. Свежую крапиву промыть холодной водой, для салата понадобится только верхняя часть побегов крапивы.
- Подготовленную крапиву залить кипятком на 1 минуту, не дольше, чтобы сохранить все её полезные свойства.
- Затем кипяток слить.
- Измельчить зеленый лук, укроп, чеснок.
- Также нарезать подготовленную крапиву.
- Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать.
- Все подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, заправить сметаной, перемешать.
- Вкусный и полезный салат из крапивы с яйцом готов!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
112 кКал
...