Салат из краснокочанной капусты с морковью
Простой и быстрый рецепт лёгкого салата из красной капусты и моркови. Только сырые компоненты. Для заправки - растительное масло и специи.
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста - 200 г
- Морковь - 100 г (1 шт.)
- Соль, перец - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления салата из краснокочанной капусты с морковью возьмём следующие ингредиенты.
- Краснокочанную капусту очищаем от верхних вялых листов и тонко-тонко шинкуем ножом.
- Выкладываем в большую и удобную миску, всыпаем соль и мнём руками 2-3 минутки, до мягкости.
- Морковку очищаем и натираем на крупной терке.
- Добавляем в миску морковь и рубленую свежую зелень (у меня - зеленый лук, петрушка и укроп). Всыпаем черный молотый перец по вкусу.
- Перемешиваем и непосредственно перед подачей заправляем растительным маслом. Я использую льняное.
- Салат из красной капусты с морковью готов! Подаём к столу сразу порционно или в красивом блюде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
54 кКал
Сочный лимонад из клубники и апельсина освежающий напиток для жарких летних дней ...