Салат из курицы с апельсинами
Это настолько сочно и вкусно, что вы обязательно повторите это блюдо для праздничного стола. Орехи привносят терпкую нотку, а сметана придает сливочный вкус. Правда, если вы не съедите салат сразу, то лучше заменить сметану майонезом любой жирности, но не чесночным!
Сыр можно заменить рассольным сулугуни или фетой, но тогда соль удалите из списка ингредиентов. Я добавила зеленый лук, но можно и маринованный репчатый или красный.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное - 250 г
- Апельсин - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Ядра грецких орехов - 60 г
- Сметана любой жирности - 80 мл
- Лук зеленый - 10 г
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1/4 щепотки
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата из курицы с апельсинами - перед вами!
- Курицу или ее часть отварите заранее в течение 40 минут и обязательно остудите. Если апельсин не крупный, то используйте два плода.
- Нарежьте остывшее отварное куриное филе кубиками и выложите в салатник, миску. Такими же кубиками нарежьте и твердый сыр.
- Очистите апельсин от кожуры и белых волокон, разделите на дольки. Тщательно проверьте их на наличие косточек. Если таковые попадутся, то удалите их. Нарежьте кубиками. Промойте зеленый лук и измельчите, добавьте вместе с апельсинами в емкость.
- Измельчите ядра грецких орехов и всыпьте в салатник вместе с солью.
- Выложите сметану или майонез любой жирности, всыпьте молотый черный перец. Аккуратно всё перемешайте.
- Подайте салат с курицей и апельсинами к столу сразу же после его приготовления.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
201 кКал
Это блюдо пожалуй классика советской домашней кухни Мне кажется в каждой семье в СССР готовили тушеную картошку с тушенкой И делали это либо в наплитном казане либо в утятнице смотря какая посуда была в семье Тушенка в те времена была вкусн ...