Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью
Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 250 г
- Фасоль вареная - 150 г
- Огурец свежий - 120 г
- Сахар - 5 г
- Соль - 5 г
- Масло оливковое - 60 г
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Тмин - 1 ч.л.
Инструкции:
- Всем, кто любит легкие полезные закуски, предлагаю приготовить вот такой незамысловатый постный салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью. По вкусу он напоминает винегрет, которому огурец придает более нежный и свежий вкус.
- Салат отлично сочетается с отварным картофелем, жареным мясом, грибами и гречневой кашей. Вкусная полезная закуска для постящихся, вегетарианцев и не только.
- Для приготовления салата подготовьте ингредиенты по списку. Вареную фасоль можно заменить на консервированную.
- Выложите квашеную капусту в миску, если капуста слишком кислая, можно предварительно промыть ее водой. Добавьте фасоль, сахар, перец и семена тмина.
- Нарежьте огурец тонкими ломтиками и тоже отправьте в салатник.
- Заправьте салат оливковым маслом. Посолите по вкусу и перемешайте.
- Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью готов!
Время приготовления:
10 мин. :
137 кКал
Откуда произошло название этого салата для меня осталось загадкой но салат очень вкусный Просмотрела разные источники состав везде одинаковый но подача отличается Так салат можно приготовить в большом кольце увеличивая при этом все ингредиен ...