Салат из квашеной капусты с редиской
Вот-вот уже наступит весна, а значит, зелени и свежих овощей на нашем столе будет значительно больше.
Мой любимый весенний салат - это салат из свежей молодой капусты, с редиской и зеленью. Ах, ну до чего же хорош он, я готова есть такой салат хоть каждый день. Свежая редиска у нас давно уже продается на рынке, а вот молодой капусты пока нет. И я тут решила поэкспериментировать - приготовила салат из квашеной капусты с редиской. Знаете, получилось вкусно, очень даже вкусно. Поэтому с большим удовольствием делюсь рецептом.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 300 г
- Редис - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Лук зеленый - 10 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата из квашеной капусты с редиской.
- Квашеную капусту необходимо слегка отжать. Если у вас сильно кислая капуста, промойте ее в прохладной воде и откиньте на дуршлаг. Дождитесь, чтобы стекла вся жидкость.
- Редиску вымойте, срежьте хвостики. Нарежьте редиску тонкими брусочками или полукольцами. Если редиска сильно горчит, тогда лучше всего ее почистить.
- Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами.
- Свежий зеленый лук промыть, обсушить и мелко нашинковать.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Припустите на нем репчатый лук до мягкости.
- Все подготовленные ингредиенты переложите в чашу салатника и хорошо перемешайте.
- По желанию салат можно слегка подсластить.
- Дайте настояться салату 3-5 минут, и можно подавать к столу.
- Вот такой простой, но невероятно вкусный салат из квашеной капусты с редисом займет достойное место на вашем обеденном столе.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
55 кКал
Пироги с меренгой мною особенно любимы Согласитесь что мягкий бисквит сочетающийся с сочными ягодами или фруктами и покрытый хрустящей шапочкой меренги это просто райское наслаждение В этот раз я пекла пирог со сливами и меренгой но обязательн ...