Салат из молодой капусты с огурцом
До неприличия простой универсальный салат готовим из молоденькой нежной капусты!
Ингредиенты:
- Капуста молодая - 325 г
- Огурцы свежие - 170 г
- Сметана - 100 г
- Соль - 0,25 ч.л.
- Укроп свежий - 5 г
Инструкции:
- Салат из молодой капусты с огурцом получается очень сочным и свежим! В отличие от «старой» жесткой капусты, молодую не нужно предварительно перетирать с солью, чтобы салат был мягким. Огурцы и ароматный укроп - пожалуй, идеальная компания для молоденькой капусты. Этот салат заправляется сметаной, я использовала жирную, высокого качества, натуральную.
- Очень легко видоизменять такой салат и экспериментировать с ингредиентами. К примеру, можно взять черную индийскую соль вместо обычной или добавить в салат немного куркумы. Получится вдвойне полезное блюдо с нежным желтым оттенком.
- Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей.
- Молодую капусту тонко нашинкуйте и поместите в миску.
- Огурцы помойте и нарежьте соломкой. Добавьте к капусте.
- Положите в миску сметану, соль и измельченный чистый укроп.
- Перемешайте и сразу же подавайте к столу - салат из молодой капусты с огурцом готов.
Время приготовления:
15 мин. :
38 кКал
Если вы хотите значительно оздоровить свой организм то обязательно включайте в свой рацион ревень Он содержит огромнейшее количество полезных витаминов и микроэлементов которые положительным образом влияют на наше общее самочувствие Из ревеня мож ...