Салат из отварных моркови и зеленого горошка

Салат с отварными морковью и зеленым горошком разнообразит ваш список праздничных салатов!

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт.
• Яйца отварные - 2 шт.
• Горошек зеленый - 100 г
• Лук фиолетовый - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зубок
• Майонез - 2 ст.л.
• Перья зеленого лука - 20 г
• Соль и черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом неизбитого, но довольно вкусного и вполне праздничного салата из отварных моркови и зеленого горошка. Рецепт - результат моих экспериментов, и моим домашним этот салат очень нравится! Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу!
2. Подготовим продукты по списку. Для заправки вместо майонеза можно использовать густой несладкий йогурт, типа греческого.
3. Прежде всего отварим морковь в кипящей воде до мягкости. Готовность проверяем вилкой. Яйца варим вкрутую, горошек зеленый (можно использовать замороженный без предварительной разморозки) отвариваем в кипящей воде 5-6 минут. Сливаем воду с горошка. Даем овощам и яйцам остыть, затем морковь очистим от кожуры, а яйца - от скорлупы. Натираем морковь и яйца на крупной терке. Выкладываем их в миску.
4. Перья зеленого лука моем, просушиваем и нарезаем мелко. Добавляем зеленый лук в миску.
5. Фиолетовый лук нарезаем очень тонкими полукольцами, а затем полукольца разрежем еще напополам. Выкладываем лук к остальным ингредиентам.
6. Добавляем остывший зеленый горошек.
7. Осталось заправить салат. Для этого используем майонез или несладкий густой йогурт.
8. Зубчик чеснока пропускаем через пресс, добавляем в салат также соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
9. Салат с морковью и зеленым горошком готов. Перекладываем его в салатник и подаем к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 123 кКал

Яичная лапша с курицей и овощами

В моей семье очень любят блюда в азиатском стиле Я часто добавляю имбирь и соевый соус которые собственно и придают любому блюду те самые азиатские нотки Сегодня предлагаю приготовить яичную лапшу с курицей и овощами Лапша варится отдельно в ка ...