Салат из отварных моркови и зеленого горошка
Салат с отварными морковью и зеленым горошком разнообразит ваш список праздничных салатов!
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт.
- Яйца отварные - 2 шт.
- Горошек зеленый - 100 г
- Лук фиолетовый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубок
- Майонез - 2 ст.л.
- Перья зеленого лука - 20 г
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Сегодня хочу поделиться с вами рецептом неизбитого, но довольно вкусного и вполне праздничного салата из отварных моркови и зеленого горошка. Рецепт - результат моих экспериментов, и моим домашним этот салат очень нравится! Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу!
- Подготовим продукты по списку. Для заправки вместо майонеза можно использовать густой несладкий йогурт, типа греческого.
- Прежде всего отварим морковь в кипящей воде до мягкости. Готовность проверяем вилкой. Яйца варим вкрутую, горошек зеленый (можно использовать замороженный без предварительной разморозки) отвариваем в кипящей воде 5-6 минут. Сливаем воду с горошка. Даем овощам и яйцам остыть, затем морковь очистим от кожуры, а яйца - от скорлупы. Натираем морковь и яйца на крупной терке. Выкладываем их в миску.
- Перья зеленого лука моем, просушиваем и нарезаем мелко. Добавляем зеленый лук в миску.
- Фиолетовый лук нарезаем очень тонкими полукольцами, а затем полукольца разрежем еще напополам. Выкладываем лук к остальным ингредиентам.
- Добавляем остывший зеленый горошек.
- Осталось заправить салат. Для этого используем майонез или несладкий густой йогурт.
- Зубчик чеснока пропускаем через пресс, добавляем в салат также соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
- Салат с морковью и зеленым горошком готов. Перекладываем его в салатник и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
123 кКал
По этому рецепту получаются вкусные нежные и тающие во рту гречневые панкейки Готовятся они точно так же как и классические панкейки но текстура и вкус получаются особенными за счёт использования гречневой муки Если сравнить их с выпечкой и ...