Салат из помидоров, базилика и лука

Легкий салат из помидоров прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. Он очень простой, как в процессе приготовления, так и по количеству ингредиентов. Но при этом получается очень вкусным, ароматным, ярким и безумно аппетитным.

Ингредиенты:

• Лук - 100 г
• Помидоры черри красные - 150 г
• Помидоры черри желтые - 150 г
• Базилик - 7 г
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Травы для салата - по желанию

Инструкции:

1. Соберите по списку все продукты для приготовления салата из помидоров, базилика и лука. Секрет этого салата заключается в выборе качественных ингредиентов. Помидоры можно взять любые, самое главное, чтобы они были сочными и сладкими. Это касается и лука, цвет его не играет большую роль, главное, чтобы он был сладким.
2. Базилик - это моя отдельная любовь, он растет у нас в каждом дворе. Базилик бывает зеленого и фиолетового цветов, оба варианта подойдут для салата. Но мне больше всего нравится базилик зеленого цвета.
3. Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать кольцами диаметром толщиной 2-3 мм. Если лук будет горчить, то лучше всего его промыть. Залейте лук холодной водой и оставьте на 10-15 минут. Затем хорошо его промойте и откиньте на дуршлаг.
4. По возможности подберите помидоры разных цветов, они просто интереснее будут смотреться.
5. Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать на две половинки. Если у вас обычные помидоры, то можно разрезать их пополам и каждую половинку - еще раз пополам.
6. Собираем салат: чередуя слои лука и помидоров выложите в салатник подготовленные овощи. Сбрызните салат оливковым маслом. Добавьте любые специи по вкусу. Я добавляла соль, черный перец и смесь французских трав.
7. Для заправки салата рекомендую использовать оливковое масло первого отжима. Оно обладает богатым вкусом и ароматом. Его еще можно заменить на масло авокадо или масло из виноградных косточек. А еще салат можно заправить к примеру оливковым маслом с розмарином и чесноком.
8. Листочки базилика выкладываем в самом конце. Дело в том, что как только на них попадет оливковое масло, они моментально потеряют свой внешний вид, съежатся, потемнеют и совсем не симпатично будут смотреться в салатнике. На вкус, конечно, это не повлияет, но эстетику в подаче все же хочется сохранить.
9. Салат из помидоров, базилика и лука готов. Сразу же подаем его к столу.
10. Приятного аппетита.

Время приготовления: 15 мин. : 64 кКал

Пирог с клубникой на сковороде

Пористый и воздушный пирог с клубникой можно приготовить даже на сковороде Причем он выпекается на минимальном нагреве поэтому вы с легкостью можете заняться своими делами минут 40 45 так как выпечку не нужно проверять Она будет точно готова к э ...