Салат из помидоров с рисом
Салат из помидоров с рисом, сделанный из того, что всегда есть в доме под рукой - простой, сытный и вкусный, неоднократно выручал меня!
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт.
- Рис - 50 г
- Сметана - 100 г
- Вода - 150 мл
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Салат из помидоров с рисом - это мой тот самый «старый друг, который лучше новых двух».
- Ну что я более сложных салатов не знаю, или у меня ингредиентов под них нет? Рецептов я всяких держу в голове тьму-тьмущую, и совсем простых, и очень сложных... Но, если посмотреть правде в глаза, то некоторые из них я готовлю раз в жизни, другие - где-то раз в год и не каждый год... А вот салат из помидоров с рисом я готовлю уже лет двадцать среднестатистически где-то раз в месяц. Потому что иногда просто лень возиться, а кушать хочется. А в другой раз в закромах как-то пустовато, а ехать за покупками некогда. А в третий раз - просто некогда готовить, ну нет времени, и все, нету его!!!...
- Вот как-то так и получается, что этот салат, такой элементарный, что, вроде, про него даже и рассказывать-то стыдно, значительно превосходит у меня по частоте использования все остальные. Так что решила я показать на нашем сайте мой любимый рецепт салата из помидоров с рисом! Во-первых, может, все-таки кто не пробовал такого. А во-вторых, чтобы ему (салату!) не обидно было, что все другие блюда я красиво фотографирую, а его - нет. Несправедливо, вообще! Он мне столько радости доставил, столько раз от голода (и от неожиданно нагрянувших гостей) спасал - и никакого почета и благодарности! Нельзя так, нехорошо это. Даже салат не заслуживает подобного обращения! Сейчас я вам его представлю в лучшем виде!
- Для моего салата рис обязательно должен быть горячим, это принципиально. С холодным получается не то. То есть рис или нужно варить свежий, или подогревать остывший. Я тут варю басмати в тройном объеме воды в микроволновке на режиме 800 Вт 10 минут.
- Помидоры режутся крупными дольками.
- Рис пока еще не сварился, делать-то все равно нечего, поэтому помидоры можно приправить сметаной, солью и перцем. Соотношение ингредиентов - всегда абсолютно произвольное, лишь бы в наличии были они все.
- Сварился рис? Смешиваем его с помидорами и заправкой, пока горячий. Мешаем хорошо, проверяем, не нужно ли добавить сольки.
- И вот теперь я выложу мой любимый салатик из помидоров с рисом в очень красивую мисочку, и даже на сердечко из шифера, и даже на скатерть с люрексом - и любуйтесь им все, какой он простой, любимый и незаменимый в моей жизни!
Время приготовления:
11 мин. :
66 кКал
Салат из ананасов и сыра простой и очень вкусный с минимальным количеством ингредиентов ...