Салат из свеклы с имбирем
Свёкла сочетается с самыми необычными по вкусу продуктами. Это может быть сыр, гранат, редька, соленые овощи или имбирь. Да-да, не удивляйтесь, свекольный салат с имбирем - необычное сочетание, но при этом вкусное и полезное.
Ингредиенты:
- Свёкла - 2 шт. (примерно 300 г)
- Лук репчатый - 50 г
- Корень имбиря - 50 г
- Чеснок сушеный - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки - 2 ст. л.
Инструкции:
- Набор продуктов для приготовления салата из свеклы с имбирем минимальный, соберите все продукты по списку.
- Главным ингредиентом этого салата является, конечно же, свёкла, поэтому ее можно брать побольше.
- Свёклу для салата можно приготовить разными способами: отварить, запечь в духовке или аэрогриле, приготовить на пару в мультиварке или в пакете в микроволновке. Время приготовления свёклы зависит от выбранного вами способа и размера клубня. Независимо от способа приготовления готовность свёклы можно проверить следующим способом: острие ножа или зубчики вилки должны с легкостью входить в плод до сердцевины.
- Хорошо промойте свёклу под проточной водой, переложите в сотейник или кастрюлю. Влейте холодную воду так, чтобы клубни были покрыты не менее чем на 3 см. После закипания убавить огонь, прикрыть сотейник крышкой и варить свёклу на медленном огне примерно 50 минут.
- Свёклу остудить, почистить и нарезать соломкой. Я натирала свёклу на терке для корейской моркови.
- Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нашинковать полукольцами. Разогреть сковороду с маслом и припустить лук до мягкости.
- Корень имбиря почистить и натереть на мелкой тёрке.
- Все подготовленные ингредиенты переложить в чашу салатника. Добавить соль по вкусу и сушеный чеснок.
- Все ингредиенты тщательно перемешать.
- Ну вот, собственно, и все, салат из свёклы с имбирем готов.
- Сладкое сочетание свёклы с пряным имбирем и чесноком - прекрасное дополнение к ежедневному рациону.
- Подать его можно как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
89 кКал
Готовить домашнюю пиццу одно удовольствие Можно экспериментировать не только с начинкой но и с тестом Сегодня приготовим быстрое полужидкое тесто для пиццы на кислом молоке Пицца из теста на кислом молоке получается особенно нежной Приготовлен ...